安亭中队：开展“双随机一公开”检查 着力提高餐厨垃圾和废弃油脂监管水平

为提高餐厨垃圾和废弃油脂的监管水平，安亭镇综合行政执法队结合“双随机一公开”日常检查工作，对辖区内餐饮企业开展餐厨垃圾废弃油脂专项执法检查。此次检查重点是餐厨垃圾、废弃油脂产生单位向有关部门申报的种类和产生量、是否设置收运容器、是否与运输企业签订收运协议、是否提供给非法收运人处置、是否建立台账等内容。

检查过程中，安亭中队发现一家位于园区路上餐饮店内餐厨垃圾收集容器肮脏不洁，且堆积了大量废弃油脂未及时进行处理，周边环境恶劣。对此，执法队员当场向店铺负责人指出问题，并要求立即整改。据了解，店铺负责人由于不知道如何处置经营过程中留下的废弃油脂，因此将商铺一年来的废弃油脂倒入多个桶内收集，时间一长，导致气味难闻、环境脏乱。

随后，执法队员当场对店铺负责人进行了教育批评，并对其进行了相关法律法规及政策宣传，告知店铺负责人产生单位应设立专门的餐厨废弃油脂收集容器，将废弃油脂单独分类收集、密闭存放，不得直接排入排水管网，不得将餐厨垃圾等其他生活垃圾混入餐厨废弃油脂。同时，产生单位应将产生的餐厨废弃油脂交由区绿化市容部门招投标确定的收运单位收运，并建立收运台账，不得提供给其他单位和个人进行收运。经过执法队员的耐心普法后，商铺负责人意识到了自己的错误，次日便与具备资质的收运单位签订了收运协议。

一直以来，安亭中队坚持引导餐饮企业合法按规经营，确保不缺不漏“精细化管理”。下一步，中队将继续加强餐厨垃圾、废弃油脂的执法力度和监管力度，强化宣传教育，形成长效机制，并结合“双随机一公开”日常检查，加强对各餐饮门店的随机抽查，严厉打击非法收运、收集处置餐厨垃圾的单位和个人，做到管理有方案、执法有目标、整治有效果，努力从源头上防范违法行为的发生。