华亭中队：华亭开展废弃油脂专项检查 守护“舌尖安全”

为筑牢中秋国庆长假期间食品安全防线，切实保障百姓"舌尖上的安全"，9月25日，华亭镇执法队牵头市场监管部门、毛桥村工作人员，组建专项检查组赴辖区文旅标杆企业"愚农庄园"开展废弃食用油脂专项整治行动。此次行动聚焦餐饮服务单位餐厨废弃物全链条监管，通过强化源头管控、过程监督和末端处置，全力防范食品安全风险隐患。

作为华亭美丽乡村建设的文旅融合示范点，愚农庄园预计在国庆黄金周期间迎来客流高峰。检查组重点检查企业废弃油脂管理"三本账"：产生台账明晰源头数量、收运台账记录流转轨迹、处置台账追踪最终去向。针对检查中发现的收运协议更新不及时、备案证件临近有效期等问题，执法人员现场开具改正通知书，要求企业负责人立即与具有专业资质的收运单位更新收运合同，并设置专用密闭容器规范存放废弃油脂，确保实现"产生量、收运量、处置量"三量吻合。

"废弃油脂管理是食品安全监管的重要环节，必须做到台账清、去向明、处置严。"华亭镇执法队后续将建立"节前全面排查+节中动态巡查+节后回头看"的闭环监管机制，联合市场监管部门开展专项抽查，对整改不到位的单位依法立案查处。同时，通过建立餐饮单位"红黑榜"公示制度，强化行业自律和社会监督，切实筑牢食品安全民生防线，让广大市民游客在华亭度过一个安心、祥和的中秋国庆佳节。