嘉定镇中队：强化新开业商户动态监管 规范餐厨废弃油脂收运处置

为持续推进“百日攻坚行动”，嘉定镇城管中队出重拳、严执法，全力打击违法违规收运处置餐厨废弃物、无证无照未安装油烟净化设施等餐饮行业乱排污乱象。经过近阶段的联合整治，辖区餐饮商户乱排油烟、污水的现象得到明显改善。

近期的联合执法整治过程中，队员也发现有部分新开业商户对法律法规知识的缺乏，在餐厨废弃物收运处置方面还是存在“稀里糊涂”的情况。1月下旬，城管中队联合市监、环保等部门对南大街一新开餐饮商户开具了多张《整改通知书》。经查，该餐饮店于1月中旬开业，开业伊始，相关执法部门已多次上门指导安装油水分离设施、油烟净化装置以及规范餐厨垃圾、废弃油脂处置等事宜。在告知宣传的过程中，该店经营人始终以新开业忙为借口，搪塞和回避执法人员。直到联合检查当天，看到执法人员“挤了一客堂”，当事人方认识到事情的严重性。

在检查餐厨废弃油脂收运处置台账时，该店以签订的餐厨垃圾收运台账李代桃僵“冒充”餐厨废弃油脂收运记录，被“火眼金睛”的执法人员当场发现并指出，执法人员再次强调餐厨废弃油脂收运处置要求，同时依据《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》有关规定，对其进行了立案执法。

经调查，原来该业主因前期未将执法部门的指导要求当回事，自以为是地认为餐厨废弃油脂等同于餐厨垃圾，直到此次看到执法人员发放的文书，并“静下心”来认真听取了告知内容和整改要求，才意识到自己行为的违法性。

1月27日下午，执法人员复查该商户整改情况，确认该商户已按照要求，并油水分离设施并建立废弃油脂收运台账，下阶段中队还将联合联勤、市场等部门，完善沿街商户动态监管机制，加强对新开业商户的指导服务，督促规范做好餐厨废弃物和垃圾分类工作。