嘉定镇中队：餐饮领域“联防联控” 持续守护“舌尖”安全

日前，嘉定镇街道城管中队会同市场监管部门、街道安监等部门对汇龙美食街开展联合执法检查，重点查验小餐饮单位对相关法律法规的执行情况，以确保美食街日常运行的规范、安全、有序。

美食街内各类小商户近20家，餐饮商户占多数，其中尤以外卖快餐为主。中队依据职责重点对餐厨废弃油脂处置以及垃圾分类实施情况展开检查，并在检查中引导商户养成对正确的可回收垃圾处置习惯。

检查中，执法人员立足食品安全主线，对废油收运企业与商户的日常交接衔接问题，现场与市场监管部门就地“把脉”，向美食街管理方及商户明确废油产生及收运环节的监管要求，进一步强调规范处置、过程溯源、闭环管控的目标要求。同时，与收运企业进行了现场连线沟通，并对商户不理解的问题进行解答。

当次执法检查共出动城管执法人员4人2车次，餐厨废弃油脂规范处置率平稳可控，垃圾分类执法检查中，对一有害物混投商户开具责令改正书。后期继续实行“主业”长效管理，“同业”密切协作，与职能部门共同做好前置管控、执法联动，杜绝违规行为及隐患的滋生。