嘉定镇中队：规范餐饮秩序 守护舌尖安全

美食总是能够引起人们的食欲，制作这些美食的过程更是社会关注的焦点问题。这个过程不仅关系到食品的质量和安全，还直接影响着广大市民的生活品质和健康。为了进一步提升辖区内的餐饮秩序，嘉定镇街道综合行政执法队携手辖区市场监督管理所，展开了一系列针对餐饮店铺的专项执法检查行动。

执法队员根据城管执法事项，深入店铺厨房，对油烟净化设备使用、餐厨垃圾和废弃油脂收运、垃圾分类等情况进行重点检查。检查过程中，队员积极贯彻“谁执法、谁普法”要求，坚持“宣传教育为主，整改处罚为辅”的原则，耐心向商户讲解餐饮相关法律规定。通过边检查、边普法、边指导的方式，为商户查漏补缺，引导商户主动配合管理。同时执法队员将存在的问题通过随申办企业检查码推送给现场负责人，告知商户要及时配备符合规范的油烟处置设备，对餐厨垃圾和废弃油脂进行统一规范管理，向进出店面的顾客宣传垃圾分类，提高市民的分类意识，加强自身员工的培训力度，提高食品卫生知识和环境责任意识。引导餐饮单位树立“安全第一、诚信经营”理念，主动完善内部管理制度，从源头上降低食品安全风险。

通过联合执法，既抓牢食品安全源头管控，又同步解决油烟扰民、垃圾混投等城市管理痛点，实现“食品安全”与“市容环境”双向提升。嘉定镇街道综合行政执法队和市场监督管理所希望能够进一步规范餐饮市场，纠正经营中的违法违规行为，提高餐饮店铺的自律意识，为市民撑起一把看得见的餐饮安全保护伞。